種が小さく果肉の厚い福井県産紅映梅（べにさしうめ）を、塩としそのみの昔ながらの製法で漬け込んだ贅沢な梅干しペーストです。種を抜いてじっくり練り上げました。チューブ入りなので使いたい量が簡単に出せ、いつものお料理にひと味プラスできます。
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