寒サバ 木頭ゆず 水煮(190g)

¥594

銚子港で水揚げされた「寒サバ」に、特別栽培の香り高い木頭ゆずを合わせて水煮にしました。化学調味料・保存料・人工着色料など一切不使用。身はしっかり、味はすっきりで使い易さが人気です。
銚子港で水揚げされる「本サバ」は、春から夏に北上し、秋から冬に南下します。 なかでも最も脂が乗っていて美味しいのが、晩秋から冬の時期に獲れる「寒サバ」です。この「寒サバ」が獲れる時期と、ゆずの収穫時期がちょうど重なるので、木頭村では美味しい寒サバのサバ缶が作れます。

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