田ノ実特製 信州 丸高蔵 米麹十割味噌(甘口)(300g)

¥451

大正5年創業の信州味噌の老舗「丸高蔵」謹製の米糀をたっぷり使った甘めの味噌です。
「丸高蔵」は、清酒真澄の醸造元19代伊兵衞の「子供から大人まで誰もが食べられ、健康に良い味噌を醸造するように」との命により、信州諏訪の地で味噌の醸造を開始。長年培った酒の醸造技術や杜氏の技を味噌造りに活かした伝統の技が、素朴で温かい味わいを醸します。
田ノ実ダイニング&カフェで人気№1の「豚汁」にも使用しています!

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